山東爐旺達廚業有限公司

天津電磁炒灶-電磁炒灶批發-爐旺達廚具生產(多圖)

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  • 主營產品:電磁灶,廚房設備,炊事機械,食品機械
  • 公司地址:山東省濱州市博興縣興福鎮李韓村
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信息詳情

1、電磁爐系利用線圈盤在控制電路的作用下產生低頻(20~25KHZ)之交變磁場,經過導磁性(鐵質)鍋具產生大量密集渦流,兼有感應電流轉化為熱量來加熱食物,能源效率特高。

2、務必使用鐵質、特殊不銹鋼或鐵烤琺瑯之平底鍋具,且其鍋底直徑以12~26厘米為宜。

3、電磁爐附有溫度控制器,可防過熱,省電又安全。

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電磁爐并非只有鐵磁性金屬器皿可以利用交流磁場加熱,但只有鐵磁性金屬器皿情況下能量轉換效率足夠高,所產生的熱力、溫度足以作煮食用。因為鐵磁性金屬器皿的磁導率較高,有較淺的趨膚深度,在交流下因為趨膚效應,可以讓高頻電流流過的橫切面積減少,等效電阻較大,有利于依靠渦流加熱。若用非鐵磁性金屬器皿的話效率會低至不足作煮食用途。

 

 商用爐灶前景廣闊,空間巨大。據中國飯店協會統計,全國共有餐飲飯店400多萬家,保守 估算中餐館300萬家,平均每家3個爐灶頭,全國就有900多萬個爐灶頭,目前市場上使用銀珠商用爐灶立體節能技術的爐灶頭10萬個左右,只有1%左右,還有99%的市場空間。所以銀珠牌商用爐灶節能器技術的市場前景廣闊,空間巨大,空缺的市場需要加快步伐進行開發和維護。


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